Постинг
23.11.2022 10:56 -
Похвално слово за келнера
Автор: krumbelosvet
Категория: Лични дневници
Прочетен: 4638 Коментари: 4 Гласове:
Последна промяна: 23.11.2022 11:01

Прочетен: 4638 Коментари: 4 Гласове:
8
Последна промяна: 23.11.2022 11:01


Да споменем преди празниците.
Келнерът има важна ОБЩЕСТВЕНА функция. Той може да внесе красота или пошлост в деня на много хора. Да освети или помрачи настроението ти.
Разбира се, клиентът участва в тия отношения. Той може от първата минута да предразположи или да отблъсне ЧОВЕКЪТ който го "обслужва". ЧОВЕКЪТ, да не забравяме това. И аз не мога да се оплача от келнерите, почти без изключение. И това не е защото винаги давам "бакшиш". Бакшишът е НАКРАЯ. Той е по-скоро в услуга на следващия клиент или на следващия път в рестопанта, ако има такъв. Важно е и КАК даваш бакшиш - с искрено уважение, приветливо, или като на слуга.
Един приятел се чудеше, защо само в мое присъствие барманът и келнерите в хотела са приветливи. Много просто - аз съм подал такъв тон от "добър ден" до "довиждане".
Има хора, които се правят на важни пред келнера. И негодуват ако той им го връща и ги отпраща с развалено ностроение.
Не е за всеки тая професия. Аз на млади години си бях малко темерут и предпочетох като студент да работя хамалин, а не келнер.
Темерут си бях. Дванайсетина годишен пътувам с трамвая. Двама "много стари" мъже, 35-40 годищни, ме попитаха нещо. Аз "ги отрязах" с две думи. И единият вика "какво невъзпитано дете". Но другият го поправи "детето е възпитано, но е темерутин". 70 години съм запомнил тоя случай, щото наистина.съм бил темерутин. Вече не съм, слава Богу. Но мога при нужда, и това може би е дибре, но кой знай.
Келнерът има важна ОБЩЕСТВЕНА функция. Той може да внесе красота или пошлост в деня на много хора. Да освети или помрачи настроението ти.
Разбира се, клиентът участва в тия отношения. Той може от първата минута да предразположи или да отблъсне ЧОВЕКЪТ който го "обслужва". ЧОВЕКЪТ, да не забравяме това. И аз не мога да се оплача от келнерите, почти без изключение. И това не е защото винаги давам "бакшиш". Бакшишът е НАКРАЯ. Той е по-скоро в услуга на следващия клиент или на следващия път в рестопанта, ако има такъв. Важно е и КАК даваш бакшиш - с искрено уважение, приветливо, или като на слуга.
Един приятел се чудеше, защо само в мое присъствие барманът и келнерите в хотела са приветливи. Много просто - аз съм подал такъв тон от "добър ден" до "довиждане".
Има хора, които се правят на важни пред келнера. И негодуват ако той им го връща и ги отпраща с развалено ностроение.
Не е за всеки тая професия. Аз на млади години си бях малко темерут и предпочетох като студент да работя хамалин, а не келнер.
Темерут си бях. Дванайсетина годишен пътувам с трамвая. Двама "много стари" мъже, 35-40 годищни, ме попитаха нещо. Аз "ги отрязах" с две думи. И единият вика "какво невъзпитано дете". Но другият го поправи "детето е възпитано, но е темерутин". 70 години съм запомнил тоя случай, щото наистина.съм бил темерутин. Вече не съм, слава Богу. Но мога при нужда, и това може би е дибре, но кой знай.
Олга Николова Скобелева- СВЯТИЦАТА, спор...
In Memoriam: Папа Франциск за своето слу...
© Последните царе на Туле
In Memoriam: Папа Франциск за своето слу...
© Последните царе на Туле
Вече втори постинг съм далече от политиката.
Защо?
Защото Е ВОЙНА.
Еропа, към която целият народ български се стремеше ЕДИНОДУШНО, тая Европа клекна пред глобализма, както беше клекнала пред фашизма! И по-лошо. Няма поне един Дьо Гол или Чърчил. Има Макрон, Борис Джонсън и др.
И вместо триумфа на Георги Димитров, ние имаме
безличния станишеф...
цитирайЗащо?
Защото Е ВОЙНА.
Еропа, към която целият народ български се стремеше ЕДИНОДУШНО, тая Европа клекна пред глобализма, както беше клекнала пред фашизма! И по-лошо. Няма поне един Дьо Гол или Чърчил. Има Макрон, Борис Джонсън и др.
И вместо триумфа на Георги Димитров, ние имаме
безличния станишеф...
Това е райският ми период на пълно отдаване на работата, плажа, мацките, сърфа. Мечтая да се върне.
цитирай 06.07.2009 13:10 - това ще помогне на туризма в този регион а и на всички нас!Всеки турист,носи пари които ще харчи тук,ще бъде обслужван и ако остане доволен,ще каже и на други!
Това трябва да се отчита и това е начина този иначе западнал район на България да живне!
Постинг: Да помогнем Скалите в Белоградчик да са сред световните природни феномени!Помогнете с гласът си!
Автор на постинга: ka4ak
цитирайТова трябва да се отчита и това е начина този иначе западнал район на България да живне!
Постинг: Да помогнем Скалите в Белоградчик да са сред световните природни феномени!Помогнете с гласът си!
Автор на постинга: ka4ak
4.
panazea -
Не сум била сервитьорка , не ми се е налагало да работя , защото ме издържаха мама и татко.
23.11.2022 12:34
23.11.2022 12:34
След като завърших направо си започнах работа като инженер и бях в много добра среда.
Бях млада и усмихната , но много емоционална и едва ли щях да издържа капризи на клиенти , които не знаят какво искат.
Сигурно директно щях да ги отрежа ! Добре , че не съм зависяла от настроенията на сулю и пулю !
Най-чаровният сервитьор , който съм виждала беше моят син . Съжалявам , че не му направих снимка. Той правеше и снимки на група клиенти , които се събираха за честване на годишнина и записваше снимките им на диск безплатно.
Присъствах случайно на честване на група ветерани баскетболисти ! Беше трогателна среща. По-често да се събират хора , които са живяли и работили заедно ! Щастливите преживявания са необходими за всички .
Когато се събереш с хора , с които си бил щастлив , отново те обхваща радост и всичко се повтаря !
цитирайБях млада и усмихната , но много емоционална и едва ли щях да издържа капризи на клиенти , които не знаят какво искат.
Сигурно директно щях да ги отрежа ! Добре , че не съм зависяла от настроенията на сулю и пулю !
Най-чаровният сервитьор , който съм виждала беше моят син . Съжалявам , че не му направих снимка. Той правеше и снимки на група клиенти , които се събираха за честване на годишнина и записваше снимките им на диск безплатно.
Присъствах случайно на честване на група ветерани баскетболисти ! Беше трогателна среща. По-често да се събират хора , които са живяли и работили заедно ! Щастливите преживявания са необходими за всички .
Когато се събереш с хора , с които си бил щастлив , отново те обхваща радост и всичко се повтаря !
Търсене
За този блог

Гласове: 3923